Butter kaufen und aufs Brot schmieren? Eine Packung Quark aus dem Supermarktregal nehmen und den Quark auf das Brot schmieren? Müsli Packung aufreißen und in die Schüssel schütten, Milch drauf fertig? Nicht mit der 5a und der 5c, viel zu langweilig!
Beide Klassen wissen jetzt, wie man Butter, Quark und Müsli selbst herstellt. Im Rahmen des WAT-Unterrichts sind beide Klassen jeweils an einem Tag mit dem Fahrrad vom Schulcampus Lehnin bis nach Groß Kreutz in die Lehr und Versuchsanstalt für Tierzuchthaltung gefahren. Für einige Schüler war es ein „Klacks“, für andere war es schon eine Herausforderung und Anstrengung mit dem Fahrrad eine so lange Strecke hin und wieder zurückzufahren. In der Gruppe geht aber so vieles leichter! In Groß Kreutz angekommen wurden wir von Frau Haas von der Ländliche Heimvolkshochschule am Seddiner See e.V begrüßt und stellten zunächst ein gesundes Frühstück mit Hafer oder Dinkelkörnern sowie Obst her. Der Hafer und der Dinkel wurden in einer Kornquetsche zu Kornflocken gequetscht. Sieht genauso aus wie in einer Müslipackung! Alles mit Milch vermischt oder gern auch pur und der erste Hunger war schon mal gestillt. Jetzt konnten wir uns den großen Hof mit Ziegen, Kühen, Zuchtbullen, einer Biogasanlage und einem Melkroboter anschauen. Natürlich nur in fachkundiger Begleitung um neugierige Fragen zu beantworten! Schon erstaunlich wie die Natur aber auch die Technik funktioniert und welchen Einfluss wir Menschen auf beides haben. Zurück im großen Konferenzraum wurde mit Partymusik aus Sahne und Muskelkraft, tanzend Butter hergestellt. Wer so viel Energie verliert, muss auch wieder Energie zuführen und so haben wir den Quark, die Butter etwas Kräuter und Salz auf das Brot gepackt und einfach nur genossen. Lecker! Was alles noch so in der Milch steckt und wie gesund und wichtig Milch für uns sein kann, wurde anschaulich von Frau Haas erklärt (Mr. und Mrs. Milch 😉 ). Mit der Rückfahrt mit unseren „Drahteseln“ endete ein anstrengender aber leckerer Unterrichtstag, der einige Schüler auch an ihre körperlichen Grenzen brachte! Vielen Dank an Frau Haas und an die LVAT Groß Kreutz für den unvergesslichen Tag! Toll, dass ihr sowas (fast) kostenlos ermöglicht!
J.P.
PS: Die 5b holt das auch bald nach … wenn es nicht wieder so doll regnet 😉
